The Lost Distillery Vintage Jericho

Whisky to niezwykle istotna część dziedzictwa i kultury Szkocji, ale prawdziwe lata świetności szkockich destylarni przypadają na koniec dziewiętnastego stulecia – wówczas funkcjonowało aż dwukrotnie więcej gorzelni niż obecnie. Te już nieistniejące do życia wskrzeszają właściciele marki The Lost Distillery. Poprzez poparte długimi badaniami mieszanie rozmaitych single maltów, starają się odtworzyć receptury whisky z dawno niedziałających destylarni.

Destylarnia Jericho (powstała w 1822 roku) była jedną z pierwszych, która do maturacji whisky używała drogich beczek po sherry. W latach siedemdziesiątych XIX wieku uchodziła za wzór, jeśli chodzi o ten rodzaj whisky.

The Lost Distillery Jericho Vintage to współczesna interpretacja najlepszych whisky z tej gorzelni. W nosie i ustach wyczujemy kilka dekad leżakowania w najlepszych dębowych beczkach. Finezyjny i naprawdę złożony trunek dla prawdziwych koneserów.

Aromat: sherry, rancio, figi, cynamon, wanilia, czekolada.

Smak: słodki, sherry, suszone owoce, przyprawy korzenne.

Finisz: długotrwały.