The Lost Distillery Archivist Auchnagie

Whisky to niezwykle istotna część dziedzictwa i kultury Szkocji, ale prawdziwe lata świetności szkockich destylarni przypadają na koniec dziewiętnastego stulecia – wówczas funkcjonowało aż dwukrotnie więcej gorzelni niż obecnie. Te już nieistniejące do życia wskrzeszają właściciele marki The Lost Distillery. Poprzez poparte długimi badaniami mieszanie rozmaitych single maltów, starają się odtworzyć receptury whisky z dawno niedziałających destylarni.

Auchnagie była jedną z około tuzina niewielkich destylarni skupionych wokół miasteczka Ballinluig w regionie Highlands. Do dziś ostały się zaledwie dwie: Glenturret i Edradour. Jakość destylatów Auchnagie szybko docenił John Dawer, który używał tej whisky do produkcji słynnej szkockiej White Label. Zapotrzebowanie stało się tak duże, że Auchnagie (położona daleko od szlaków komunikacyjnych) została zamknięta w 1911, a jej rolę przejęła nowa gorzelnia Aberfeldy.

The Lost Distillery Auchnagie Archivist to mieszanka destylatów o średnim wieku 25 lat. Jest to świetnie zbalansowana whisky; na podniebieniu słodka i oleista, o pikantnym finiszu.

Aromat: gruszki, grejpfrut, skórka pomarańczowa, ciasteczka zbożowe, delikatny dym.

Smak: słodki, owocowy, wanilia.

Finisz: długi, rozgrzewający, pieprz, dębina, wanilia.