Stockholms Branneri Oak Gin

Stockholms Branneri to pierwsza rzemieślnicza destylarnia w stolicy Szwecji. Znajduje się na wyspie Sodelmalm, w niegdysiejszym warsztacie samochodowym Jaguara, gdzie obecnie powstają zjawiskowe giny inspirowane nordycką tradycją. Ich produkcją zajmuje się młode małżeństwo, Calle i Anna Wilkner, którzy sprawują nadzór nad procesem produkcji, od początku do końca. Czerpią z lokalnych, organicznych składników i w swoich trunkach usiłują uchwycić prawdziwego ducha Szwecji. Na pochwałę zasługuje też forma podania ginów ze Stockholms Branneri - stylowe butelki i etykiety nawiązują do starodawnych medykamentów.

Stockholms Branneri Oak Gin powstaje w wyniku destylacji z użyciem jałowca, skórki pomarańczowej i pieprzu, a następnie trafia do beczek po burbonie, gdzie nabiera ogłady i szlachetności. Typowe dla ginu nuty przeplatają się tutaj z wanilią, pomarańczą i subtelną dębiną. Jest to tzw. "sipping gin" - producent zaleca degustację bez dodatków (lub z jedną kostką lodu). Potwierdzamy!