Reyneke Organic Sauvignon Blanc Semillon 2016

Winnica Reyneke położona jest na wzgórzach z widokiem na Stellenbosch i False Bay, a alejka ze starych dębów prowadzi prosto do nowo wybudowanej sali degustacyjnej. Sekret win Reyneke tkwi w winach organicznych, które powstają tam od 1998 roku. Jako jedyni z RPA znaleźli się na prestiżowej liście 100 najlepszych producentów win organicznych na międzynarodowych targach wina w Londynie w 2008 roku.

Założeniem rolnictwa biodynamicznego (biodynamiczna uprawa winorośli) jest ograniczenie do absolutnego minimum czynników zewnętrznych, co ściśle ocenia się podczas certyfikacji winnicy. Rolnicy biodynamiczni pracują z naturalnymi i kosmicznymi cyklami, rytmami i siłami, które regulują życie na ziemi, tworząc harmonijną całość.Obecnie wszystkie wina z Reyneke są organiczne, a znakomita część z nich posiada również właściwości biodynamiczne.

Wina Reyneke serwowane były podróżnym pierwszej klasy Lufthansa Airlines, a od 2006 roku regularnie otrzymują 4-5 gwiazdek od John'a Plattera.

REYNEKE ORGANIC SAUVIGNON BLANC SEMILLON to orzeźwiający kupaż sauvignon blanc (92%) i semillon (8%) (proporcje różnią się w innych rocznikach). Winogrona pochodzą z winnic organicznych zachodniej części Cape. Do jego produkcji wykorzystywany jest sok powstały wyłącznie pod wpływem własnego ciężaru, bez użycia prasy winiarskiej. Przed butelkowaniem dojrzewa 5 miesięcy w stali nierdzewnej, co pozwala zachować owocową świeżość w winie. W nosie dominują aromaty agrestu, szparagów i owoców cytrusowych. W ustach miękkie, krzepkie, orzeźwiające z przewagą smaków zielonych jabłek, agrestu, skórki pomarańczy, papai z wyraźnie wyczuwalną nutą wanilii i melona w tle.

Idealne do: owoców morza, ryby na parze, sprawdzi się również jako aperitif.