Bladnoch 26 YO Talia Red Wine Cask Matured (2021 Release)

David Prior to australijski potentat rynku gastronomicznego, który sprzedał swoją (wartą miliony) firmę i w lipcu 2015 kupił destylarnię Bladnoch. Przez dwieście lat istnienia gorzelnia przeżywała serię wzlotów i upadków, ale nigdy nie zdobyła renomy, na którą zasługuje. Prior kompleksowo zrewitalizował destylarnię; kupił wiele nowych urządzeń, w tym alembiki i kadzie do zacieru, i w 2016 roku powtórnie wprowadził whisky Bladnoch na rynek. Chwała mu za to!

Bladnoch Talia 26 YO cały okres dojrzewania spędza - uwaga - w beczkach po kalifornijskim czerwonym winie. Mamy zatem do czynienia z trunkiem niekonwencjonalnym, ale też wprost wybitnym. To whisky niezwykle złożona, a przy tym rozkosznie owocowa. Dominują nuty czerwonych owoców (porzeczki, poziomki i wiśnie) oraz dojrzałego dębu, creme brulee, gałki muszkatołowej i lukrecji. W ustach słodka i gęsta, z bardzo długim rozgrzewającym finiszem.