Fritz Haag Riesling Trocken 2021

Winnica Fritz Haag położona jest w samym sercu środkowej Mozeli. Pierwsze wzmianki na jej temat pochodzą z 1605 roku, gdy miejscowość nosiła nazwę Dusemond. Najlepsze wina pochodzą z winnic "Juffer" i "Juffer Sonnenuhr". Sam Napoleon uważał je za "perły regionu". W 1925 roku Dusemond przemianowano na Brauneberg.

Najnowsza historia winnicy zaczyna się, gdy w 1957 roku Wilhelm Haag postanowił przerwać studia w Austrii, by pomóc choremu ojcu przy produkcji win z nowego rocznika. Ponad trzydzieści lat później, w 1994 roku, Gault & Millau uznał Wilhelma Haaga winiarzem roku. Od 2005 roku winnicę prowadzi jego najmłodszy syn Oliver Haag wraz z żoną Jessicą.

W 2008 winnica otrzymała nagrodę "Collection of the Year" przyznaną przez magazyn Gault & Millau i Wein-Gourment. Obecnie Fritz Haag posiada 16,5ha ziem, z czego 6,5ha w Brauneberg Juffer i 3ha w Brauneberger Juffer Sonnenuhr. Wszystkie grona do produkcji win są zbierane i selekcjonowane ręcznie, by wybrać tylko najlepsze z nich. W swoim portfolio posiadają wina świeże, owocowe, doskonałe do codziennych potraw, jaki i wina wyrafinowane, eleganckie, doskonale pasujące do wykwintnej kolacji.

Fritz Haag Riesling Trocken to elegancki riesling, który dojrzewał 5 miesięcy w dębowych beczkach. Idealny przykład wytrawnego wina z najbardziej charakterystycznego, wykorzystywanego w Mozeli szczepu. W nosie dominują nuty brzoskwini, jabłka i cytrusów, które w tle wspomagają niuanse miodu i ziół. W ustach doskonała struktura, kwasowość trzymana jest w ryzach dzięki pojawiającym się słodkim, owocowym nutom, które towarzyszą cytrusowemu i mineralnemu finiszowi.

Idealne do: owoców morza, sałat i kuchni wegetariańskiej.