Produkcja tego niezwykłego trunku rozpoczęła się od wyboru odmiany ziemniaków. Zebrane bulwy poddaliśmy destylacji w miedzianej kolumnie. Następnie pozwoliliśmy destylatowi "oddychać" w zbiorniku przez 3 lata. W efekcie otrzymaliśmy napój o pięknej oleistej teksturze oraz intensywnym botanicznym smaku.