Vallein Tercinier Cognac Pineau des Charentes Vieux Blanc

Z ponad 500-letnimi tradycjami, ten niewielki producent zasługuje na uwagę wszystkich miłośników koniaku – zarówno doświadczonych koneserów, jak i tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z eaux-de-vie. Losy dwóch rodzin, Tercinier i Vallein, splatają się już od kilku stuleci, a ich historia skupia się w malowniczej mieścinie Chermignac, leżącej na granicy koniakowych crus: Bons Bois oraz Fins Bois. Właśnie tam, przekazywane z ojca na syna tajemnice produkcji, doświadczenie i wiedza pozwalają już piątemu pokoleniu tej samej rodziny cellarmaster’ów wytwarzać trunki najwyższej próby. Ich jakość potwierdzają liczne nagrody branżowe oraz wysokie oceny największych znawców.

Pineau des Charentes to regionalny aperitif z Nowej Akwitanii, czyli regionu, którego stolicą jest Bordeaux. Powstaje z połączenia soku winogronowego i koniaku, a następnie spędza co najmniej 8 miesięcy w dębowych beczkach. Występuje w wersji białej i różowej.

Vallein Tercinier Pineau des Charentes Vieux Blanc to dojrzały, dziesięcioletni trunek o krągłym, zrównoważonym profilu smakowym. Na podniebieniu zmysłowy i kusicielski, słodki, ale nieoklepany w stylu. Wyczujemy nuty moreli, fig, ziół, mięty i orzechów laskowych.