Wyjątkowy szampan Drappier, pochodzi z jednego rocznika i dojrzewa około pięciu lat w butelkach. W nosie wyczuwalne aromaty białych owoców, migdałów i imbiru. Na podniebieniu kremowy, przyjemne nuty kwiatów mieszają się z wyraźnym smakiem czerwonych owoców, migdałów, orzechów i miodu.