Dr. Hermann & Steinmetz Riesling Urziger Wurzgarten Alte Reben Magnum 2016

Winnicę założył w 1967 roku Rudi Hermann, którego wysiłki obecnie wspiera również jego syn, Christian. Od samego początku większość prac wykonywana jest ręcznie: począwszy od uprawy gleby, pielęgnację winorośli, aż po zbiory i selekcję najlepszych gron. Do winnicy przynależą trzy słynne i wysoko cenione parcele: Erdener Prälat, Erdener Treppchen i Ürziger Würzgarten. Niektóre skrawki ziemi położone są na stromych i skalistych stokach, chyląc się ku największemu zakolu na Mozeli pod kątem 45 stopni. W winach Rudiego i Christiana czujemy, że droga do jakościowych trunków nie wiedzie przez skróty, tylko ciężką pracę i dbałość o szczegóły.

Wino, które powstało w wyniku współpracy z renomowanym producentem, Stephanem Steinmetz’em. Panowie Hermann i Steinmetz, podobnie myślący winiarze, od lat darzyli się admiracją i w 2014 stworzyli wspólnie pierwszego (lecz nie ostatniego rieslinga).

Wytrawny riesling o nieprzeciętnej elegancji i finezji. Bukiet otwierają nuty krzemienia i dojrzałej brzoskwini, a później dołączają do nich akordy cytrusów, tymianku i parafiny. W ustach delikatne, świeże, z ledwie wyczuwalną słodyczą i niemal niekończącym się finiszem.

Idealne do: owoców morza, sałatek.