Poggio le Volpi Masca del Tacco Susumaniello 2021

W 2010 roku Armando Mergè razem z synem Felice zakupili, wybudowany w 1949 roku, budynek Miejskiej Spółdzielni Producentów w Erchie. Zmienili nazwę na Masca del Tacco i zmodernizowali tak, by spełniał wymogi produkcji win wysokiej jakości. Od tego momentu tworzą wina pochodzące z 50 hektarów znakomitych działek położonych między morzem Jońskim a Adriatyckim. Oprócz znanych szczepów jak primitivo, negroamaro, cabernet sauvignon i syrah, uprawiają również mniej znane odmiany jak fiano czy susumaniello.

Rzadko spotykane 100% susumaniello (szczep, który często wykorzystywany jest do uszlachetnienia win z primitivo/zinfandela). W kieliszku bardzo ciemne, niemal czarne z rubinowoczerwonym refleksem. Posiada niezwykle bogaty bukiet, w którym dominują aromaty czarnych owoców leśnych, rodzynek, goździków, cynamonu i kakao. W ustach gęste, obfite, pełne, odnajdziemy smaki dzikich jagód, czarnych i czerwonych owoców, rodzynek, suszonych śliwek i fig okraszonych przyprawami.

Idealne do: borowików, dziczyzny, grillowanego mięsa, sprawdzi się również jako kompan świątecznych potraw.