Rall Grenache Blanc 2019

Donovan Rall to "młody gniewny" południowoafrykańskiej sceny winiarskiej. Wykształcony na Uniwersytecie w Stellenbosch (enologia), zdobył doświadczenie w europejskich i australijskich winnicach. W 2007 roku zaczął tworzyć wyjątkowe wina ze swoją etykietą. Donovan skupuje małe parcele o odpowiednim mikroklimacie, aby produkować jakościowe wina w sposób naturalny, bez zbędnej ingerencji. Eksperymentuje z maturacją win: ich dojrzewanie odbywa się w beczkach, betonowych kadziach, a nawet glinianych amforach.

100% grenache blanc z jednej winnicy w Piekenierskloof. Fermentacja i dojrzewanie odbywa się w neutralnych zbiornikach, aby odzwierciedlić świeżość i owocowość odmiany grenache. W ustach żywe, rześkie i przejrzyste w stylu. Pachnie cytrusami, gruszką, zielonym jabłkiem, miodem i krzemieniem.

Idealne do: lekkich dań rybnych, sałatek, owoców morza.