Poggio le Volpi Masca del Tacco Li Filitti Primitivo di Manduria Riserva 2018

W 2010 roku Armando Mergè razem z synem Felice zakupili, wybudowany w 1949 roku, budynek Miejskiej Spółdzielni Producentów w Erchie. Zmienili nazwę na Masca del Tacco i zmodernizowali tak, by spełniał wymogi produkcji win wysokiej jakości. Od tego momentu tworzą wina pochodzące z 50 hektarów znakomitych działek położonych między morzem Jońskim a Adriatyckim. Oprócz znanych szczepów jak primitivo, negroamaro, cabernet sauvignon i syrah, uprawiają również mniej znane odmiany jak fiano czy susumaniello.

Doskonałe Primitivo z podregionu Manduria z włoskiej Apulii. Dojrzewało ono 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego nabierając tym samym doskonałej struktury i aksamitności. Bardzo intensywny kolor wchodzący w granat. W zapachu nuty śliwki, kakao, kawy, pralin oraz wiśni w likierze. W smaku pełne, bogate, intensywnie owocowe, z nutami śliwkowych powideł i czekolady. Długi bardzo elegancki finisz.

Idealne do: czerwone mięso, twarde sery, gorzka czekolada.