Perez Cruz Limited Edition Carmenere 2017

Viña Pèrez Cruz to rodzinna winnica położona u podnóża Andów w regionie Alto Maipo w Chile. Dużą rolę w powstawaniu soczystych win z tego regionu odgrywa Śródziemnomorski klimat (deszczowe zimy i cieple lata), który pozwala uzyskać niezwykle cenioną koncentrację owoców w winie. Grona zbierane i transportowane są ręcznie. Tak doskonała opieka nad winogronami daje gwarancję powstania win wysokiej jakości, co roku bardzo wysoko ocenianych przez specjalistów z całego świata.

Perez Cruz Carmenere Limited Edition to kupaż Carmenere (93%) i Syrah (7%). Wino dojrzewało 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (z czego 50% w nowych beczkach). W pierwszej kolejności zachwyca swoją ciemnogranatową barwą z rubinowymi refleksami. W nosie uwodzi bukietem fiołków, tytoniu, dojrzałej wiśni i eukaliptusa. W ustach jedwabiste, gładkie, pełne, doskonale zachowujące równowagę pomiędzy bogatymi smakami kandyzowanych żurawin, czerwonych porzeczek, dojrzałych wiśni. Finisz rozgrzewający, o gładkich taninach i zrównoważonej kwasowości.

Idealne do: pieczeni z dziczyzny, wołowiny.