Masz pytania?

Jeśli chcesz podaj swój adres email. Odpowiemy na wszystkie pytania.

Wyślij
koszyk

Festus | Chateau La Tour Blanche 2015

Chateau La Tour Blanche 2015

319,00 zł

Ostatnie sztuki

LUB

Punktacja

Wine Enthusiast

WE94/100

Tim Atkin

TA95/100

Decanter

D93/100

Opis szczegółowy

Kraj: Francja
AOC: Sauternes
Rocznik: 2015
Kolor: białe
Typ: słodkie
Pojemność: 75 cl
Zawartość alkoholu: 13.5 %
Rodzaj beczki: Limousin
Rodzaj produktu: Wino

Opis produktu

Château La Tour Blanche, położone jest w gminie Bommes należącej do apelacji Sauternes, niespełna 2km od słynnego Château d'Yquem. Założycielem winnicy był Jean Saint Marc du Latourblanche, skąd też pochodzi jej nazwa. Po rewolucji francuskiej właścicielem majątku był Pierre Pêcherie, który odsprzedał ją niemieckiemu kupcowi Fredericowi Focke. Do największych zasług Focka należy podniesienie jakości win, dzięki czemu winnica zyskała status Premier Cru Classé, podczas słynnej klasyfikacji win z 1855 roku. Krótko po tym winnicę przejął filantrop i zamożny bankier Daniel "Ozyrys" Iffla. Umierając w 1907 roku Daniel Iffla przekazał posiadłość rządowi francuskiemu, pod warunkiem, że powstanie tu szkoła winiarstwa. Oficjalnie Ecole de Viticulture et Oenologie funkcjonuje od 1911 roku, a na upamiętnienie szlachetnego gestu jej ostatniego właściciela, na etykiecie flagowego wina z Château La Tour Blanche widnieje napis "Donation Osiris", czyli darowizna Ozyrysa.

Château La Tour Blanche to kupaż semillon (83%), sauvignon blanc (13%) i muscadelle (4%). Zbiory winogron przeprowadzane są selektywnie, w zależności od dojrzałości winogron oraz ewolucji botrytis cinerea (szlachetnej pleśni, która absorbuje wodę z gron, powodując tym samym koncentrację cukru i kwasowości). Przed butelkowaniem wino dojrzewa około 18-24 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego. Uwodzi aromatem owoców tropikalnych cytrusów i wanilii. W ustach pełne, lepkie, eleganckie z przewagą smaków brzoskwiń, ananasów, mango, pomelo, miodu i wanilii. Finisz długi przyjemny o delikatnej kwasowości.

Idealne do: foie gras, pieczonego kurczaka, dań kuchni azjatyckiej.

Tagi produktu

Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.

Oceń ten produkt jako pierwszy

Mogą cię również zainteresować następujące produkty

  Ładuję...