Mazzei Castello di Fonterutoli Siepi Toscana IGT 2015

Mazzei, to rodzina, która może poszczycić się niezrównanym dziedzictwem zanurzonym w toskańskiej tradycji winiarskiej. Jej historia zaczyna się kilkaset lat temu w niewielkiej średniowiecznej wiosce Castello di Fonterutoli i nieprzerwanie trwa od 24 pokoleń. Można nieśmiało stwierdzić iż praprzodek, Ser Lapo Mazzei (1350-1412) jest ojcem Chianti. Świadczyć mogą o tym dokumenty, w których nazwa Chianti została użyta w liście (z 16 grudnia 1398 roku) Ser Lapo Mazzei, do przyjaciela Francesco Datini.

Wioska Fonterutoli, z widokiem na Vel d'Elsa, należy do rodziny Mazzei od 1435 roku. Co niezwykłe, zachowała swój oryginalny wygląd: kilka domów, kościół San Miniato i willę wybudowaną pod koniec 1500 roku. Posiadłość obejmuje 650 hektarów, z czego jedynie 117 hektarów zajmują winnice. Najpiękniejsze i najsłynniejsze regiony to: Siepi, Fonterutoli, Belvedere, Caggio i Badiola. Kolejną posiadłość rodzina Mazzei nabyła w połowie lat 90. Belguardo, położone jest w Maremma na wzgórzach pomiędzy Grosseto i Montiano w pobliżu morza Tyrreńskiego. Obejmuje 70 hektarów z czego połowa to winnice. Ostatnia posiadłość została zakupiona w 2003 roku. Zisola, położona jest w południowo-wschodniej części Sycylii, kilka kroków od Noto, słynącego z barokowych budowli i światowego dziedzictwa UNESCO. Zaledwie 50 hektarów dzielone jest pomiędzy rdzenne odmiany winorośli, gaje oliwne i sady cytrusowe.

Mazzei Castello di Fonterutoli Siepi Toscana IGT to kultowe wino pochodzące z pojedynczej parceli obejmującej jedynie 6 hektarów. Gambero Rosso uznał je za "jedno z 50 win, które odmieniły Włochy". James Suckling okrzyknął je jednym ze 100 najlepszych win świata 2017 roku. Za piękną purpurową barwą podążają niezwykle złożone aromaty czerwonych owoców, ziół, dymu i świeżo palonej kawy. W ustach pełne, sycące, bogate, z przewagą ciemnych owoców, gorzkiej czekolady, dżemu i lukrecji. Finisz długi, rozgrzewający o krągłych taninach i subtelnej nutce kwasowości.

Idealne do: gulaszu, dziczyzny, serów pleśniowych.