Kopke Porto Colheita 1978

Kopke jest najstarszym producentem win wzmacnianych porto. Winnicę założył w 1636 roku pochodzący z Hamburga Nicolau Kopke. Wszedł w posiadanie jednej z najlepszych i największych działek położonych w dolinie Douro, a już dwa lata później eksportował wina z własną etykietą na rynki Europy Północnej. Od 1781 roku firma Kopke rozpoczęła produkcję win wyłącznie z własnych owoców, stając się całkowicie niezależnym producentem - od uprawy gron, przez wytwarzanie i magazynowanie win aż po ich butelkowanie. Kopke znane jest głównie z szanowanych na całym świecie doskonałych win wzmacnianych, ale w swoim portfolio posiada również wina spokojne.

Colheita 1978 to zdecydowanie wino z nietuzinkowym charakterem. Bogaty bukiet zdominowały nuty korzenne, dębowe i orzechowe, ale przy uważnej degustacji wyczujemy też akordy karmelu i melasy. Na podniebieniu jest gęste, zbalansowane z pikantno-cytrusowym finiszem. Mimo wieku, odznacza się sporą świeżością. Doskonale sprawdzi się jako towarzysz karmelowych deserów lub deski serów.