Masz pytania?

Jeśli chcesz podaj swój adres email. Odpowiemy na wszystkie pytania.

Wyślij
koszyk

Festus | Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2018

Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2018

Nowość!
129,00 zł
LUB

Punktacja

Robert Parker

RP91/100

James Suckling

JS92/100

Opis szczegółowy

Producent: Inama
Kraj: Włochy
Region: Veneto
AOC: Soave Classico
Rocznik: 2018
Kolor: białe
Typ: wytrawne
Pojemność: 75 cl
Zawartość alkoholu: 12.5 %
Rodzaj produktu: Wino

Opis produktu

Początki Inamy sięgają roku 1948, gdy Giuseppe Inama zaczął pracę jako enolog. Od tego momentu oszczędzał pieniądze by zakupić wyjątkowe działki położone w sercu Soave. Mimo, iż wielu winiarzy uważało powulkaniczne, bazaltowe gleby za wyjałowione i nie nadające się do uprawy, Giuseppe był nieugięty. Miał rację. Jego determinacja, wiedza i przeczucie dały początek wielopokoleniowej pasji i miłości do wina. Z tych wartości powstała Inama, winnica tworząca jedne z najpiękniejszych win w regionie. Obecnie winnicą zarządzają dwa pokolenia: Stefano, oraz jego trzech synów: Matteo, Alessio i Luca.

Większość pięknych etykiet jest owocem współpracy z londyńskim architektem Nicholasem Woodem i symbolicznie nawiązują do czasów największej świetności regionu Veneto, przypadających na przełom między XVI a XVII wiekiem.

Wszystkie grona zbierane są po osiągnięciu maksymalnej dojrzałości, następnie delikatnie wyciśnięty moszcz przechodzi fermentację w kontrolowanej temperaturze, by później oczekiwać na spontaniczną fermentację malolaktyczną. Taki zabieg pozwala zachować pociągającą intensywność aromatów i charakterystykę poszczególnych odmian winorośli. Po osiągnięciu dojrzałości, wina przechodzą lekką filtrację. Podkreśla to szczerość i naturalność win Inama. Warto pamiętać, iż Inama nie dba o splendor wokół organicznych upraw winorośli i nie informuje o tym fakcie swoich klientów. Oni po prostu je tworzą, dbając o najwyższą jakość każdej butelki.

Etykieta przedstawia dwie głowy inspirowane rysunkami angielskiego architekta Inigo Jonesa, jednego z pierwszych anglików studiujących architekturę we Włoszech. Ma odnosić się do dwóch twarzy wina, przedstawionego jako istoty ludzkie.

Foscarino Soave Classico, to 100% garganega pochodząca ze starych ponad 40 letnich krzewów rosnących w Monte Foscarino. Wino to stanowi wizytówkę winnicy, jest wybitnym przedstawicielem znanego na świecie Soave Classico. Przed butelkowaniem wino dojrzewało 6 miesięcy w stalowych kadziach. Uwodzi bogatym aromatem ziół, miodu, rumianku, kwiatów czarnego bzu oraz irysów. W ustach subtelne, delikatne, intensywne, z przewagą smaków białych owoców pestkowych i orzechów.

Idealne do: zup rybnych, risotto.

Tagi produktu

Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.

Oceń ten produkt jako pierwszy

Mogą cię również zainteresować następujące produkty

  Ładuję...