Fritz Haag Riesling 2021

Winnica Fritz Haag położona jest w samym sercu środkowej Mozeli. Pierwsze wzmianki na jej temat pochodzą z 1605 roku, gdy miejscowość nosiła nazwę Dusemond. Najlepsze wina pochodzą z winnic "Juffer" i "Juffer Sonnenuhr". Sam Napoleon uważał je za "perły regionu". W 1925 roku Dusemond przemianowano na Brauneberg.

Najnowsza historia winnicy zaczyna się, gdy w 1957 roku Wilhelm Haag postanowił przerwać studia w Austrii, by pomóc choremu ojcu przy produkcji win z nowego rocznika. Ponad trzydzieści lat później, w 1994 roku, Gault & Millau uznał Wilhelma Haaga winiarzem roku. Od 2005 roku winnicę prowadzi jego najmłodszy syn Oliver Haag wraz z żoną Jessicą.

W 2008 winnica otrzymała nagrodę "Collection of the Year" przyznaną przez magazyn Gault & Millau i Wein-Gourment. Obecnie Fritz Haag posiada 16,5ha ziem, z czego 6,5ha w Brauneberg Juffer i 3ha w Brauneberger Juffer Sonnenuhr. Wszystkie grona do produkcji win są zbierane i selekcjonowane ręcznie, by wybrać tylko najlepsze z nich. W swoim portfolio posiadają wina świeże, owocowe, doskonałe do codziennych potraw, jaki i wina wyrafinowane, eleganckie, doskonale pasujące do wykwintnej kolacji.

Fritz Haag Riesling to półwytrawna odsłona rieslinga zestawiona z gron pochodzących z Brauneberg, Mühlheim, które charakteryzują się 80% nachyleniem stoków, łupkową glebą oraz specyficznym mikroklimatem. Te czynniki sprawiają, że wina tu powstające są charakterne, mineralne i mają spory potencjał dojrzewania. W nosie zachwyca aromatami jabłek, cytrusów i siana, które przełamane są mineralnymi i ziołowymi niuansami. W ustach soczyste i świeże, z owocową kwasowością i przyjemnym długim finiszem.

Idealne do: dań ze szparagami, ryb lub perliczki.