Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese 2019

Winnica Fritz Haag położona jest w samym sercu środkowej Mozeli. Pierwsze wzmianki na jej temat pochodzą z 1605 roku, gdy miejscowość nosiła nazwę Dusemond. Najlepsze wina pochodzą z winnic "Juffer" i "Juffer Sonnenuhr". Sam Napoleon uważał je za "perły regionu". W 1925 roku Dusemond przemianowano na Brauneberg.

Najnowsza historia winnicy zaczyna się, gdy w 1957 roku Wilhelm Haag postanowił przerwać studia w Austrii, by pomóc choremu ojcu przy produkcji win z nowego rocznika. Ponad trzydzieści lat później, w 1994 roku, Gault & Millau uznał Wilhelma Haaga winiarzem roku. Od 2005 roku winnicę prowadzi jego najmłodszy syn Oliver Haag wraz z żoną Jessicą.

W 2008 winnica otrzymała nagrodę "Collection of the Year" przyznaną przez magazyn Gault & Millau i Wein-Gourment. Obecnie Fritz Haag posiada 16,5ha ziem, z czego 6,5ha w Brauneberg Juffer i 3ha w Brauneberger Juffer Sonnenuhr. Wszystkie grona do produkcji win są zbierane i selekcjonowane ręcznie, by wybrać tylko najlepsze z nich. W swoim portfolio posiadają wina świeże, owocowe, doskonałe do codziennych potraw, jaki i wina wyrafinowane, eleganckie, doskonale pasujące do wykwintnej kolacji.

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese. Niezwykle aromatyczny riesling z późnego zbioru, z prestiżowej winnicy Juffer Sonnenuhr. To wino ma potencjał dojrzewania nawet do 25, 30 lat. Charakteryzuje się jasnozłotą barwą oraz pięknym i bogatym bukietem, na który składają się aromaty grapejpfruita, mango, kiwi oraz marakui, które po pewnym czasie zostają uzupełnione o akcenty limonki i liczi. W ustach eleganckie, pełne, bogate, z wyczuwalną delikatną kwasowością równoważącą słodycz.

Idealne do: cieszenia się nim samym w sobie lub w towarzystwie pikantnej kuchni azjatyckiej, dań z dzikiego ptactwa lub wykwintnych deserów.