Duncan Taylor Dimensions Linkwood 2009 11 YO (cask 7636905)

Duncan Taylor Scotch Whisky Limited została założona w 1938 roku w Glasgow. Zajmuje się niezależną dystrybucją alkoholi mocnych i posiada jedną z największych prywatnych kolekcji beczek po szkockiej whisky single malt i single grain. Jej przepastne magazyny mieszczą ponad 4500 beczek wypełnionych długo dojrzewającymi destylatami. Dziś firma prezentuje te cenne alkohole za pośrednictwem imponującej gamy wielokrotnie nagradzanych produktów, a wszystkie są butelkowane w jej obecnej siedzibie głównej w Huntly (w północno-wschodniej Szkocji).

Dimensions to kolekcja premium whisky od Duncan Taylor podkreślająca wielowymiarowość portfolio firmy. Każda whisky z tej serii pochodzi wyłącznie z jednej beczki i jest zabutelkowana jako cask strength (bez rozcieńczania wodą). Pochodzenie destylatu jest wyraźne określone (wraz z numerem beczki) – podane są daty destylacji oraz butelkowania i liczba wyprodukowanych butelek.

Linkwood to destylarnia z regionu Speyside, należąca do koncernu Diageo. Destylaty z tej gorzelni trafiają najczęściej do whisky mieszanych, ale bardzo rzadko można spotkać whisky single malt z Linkwood. Tym bardziej cieszy nas, że możemy zaprezentować tę limitowaną butelkę z jedenastoletnim trunkiem. Duncan Taylor Dimensions Linkwood 2009 jest bogata w aromaty słodu, jabłek, orzechów włoskich, migdałów i moreli. W ustach pełna i skoncentrowana, z przyjemnie słodkim finiszem.