Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer Roche Roulee 2020

W rodzinie Humbrecht uprawa winorośli to pasja przekazywana z ojca na syna od XVII wieku. Zind Humbrecht uznawany jest za jednego z najlepszych i najbardziej poważanych producentów alzackich win. Posiadłość obejmuje 40 hektarów winorośli, rozsianych po różnych działkach na geologicznej mozaice Alzacji - historycznej krainie, która słynie z wybornych i aromatycznych białych win.

Ekspresja terroir oraz oddanie różnorodnych cech szczepów winorośli – to nadrzędne cele właścicieli Zind Humbrecht. Pomagają w tym organiczne podejście do upraw (nieużywanie pestycydów oraz stosowanie naturalnych nawozów) oraz wysoki stosunek pracowników do powierzchni winnicy, który umożliwia najwyższą dbałość o szczegóły i ręczne wykonywanie wielu żmudnych prac winiarskich. W efekcie, do naszych rąk trafiają wina pełne osobowości i polotu.

100% gewurztraminer ze starych krzewów zasadzonych jeszcze w latach 40. i 50. ubiegłego stulecia. Niegdyś powstawały z nich wina deserowe, z dużą ilością cukru resztkowego, ale obecnie Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer Roche Roulee jest całkowicie wytrawny. Cechuje się charakterystyczną dla szczepu (lecz wyciszoną) egzotyczną owocowością, a także aromatami tymianku, gałki muszkatołowej i kwiatu czarnego bzu. W ustach energiczny, brzoskwiniowo-ananasowy, muscatowy.

Idealne do: miękkich serów, dań z drobiu.

Optymalny czas do degustacji: 2024-2035.