Domaine Mure Riesling Clos Saint Landelin 2018

Kiedy w XVII wieku Michel Mure osiedlił się w alzackim miasteczku Rouffach i zasadził pierwsze krzewy winorośli, nie mógł przewidzieć, że kilka stuleci później jego potomkowie nadal będą czerpać z owoców jego pracy.

W 1935 roku Alfred Mure powiększył posiadłość o 12-hektarowy areał Clos Saint Landelin, dostrzegając jego potencjał – obecnie jest to kawałek ziemi uznawany za jeden z najlepszych w całej Alzacji. Wykorzystał jego idealne nasłonecznienie oraz osłonę przed deszczem i zaczął stosować tarasy ułatwiające zbiory owoców. Wkrótce, wina sygnowane nazwiskiem Mure stały się powszechnie cenione i pożądane.

Obecnie to prawnuki Alfreda, Veronique i Thomas, przedstawiciele już dwunastego pokolenia rodziny, są odpowiedzialni za prowadzenie tej wyjątkowej winnicy – od niedawna za pomocą technik biodynamicznych. Posiadłość ma 28 hektarów zasadzonych głównie klasycznymi alzackimi odmianami: riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat, sylvaner i pinot blanc.

Domaine Mure Riesling Clos Saint Landelin. Wino z działki Clos Saint Landelin, należącej do prestiżowej apelacji Grand Cru Vorbourg. 100% riesling ze starych, czterdziestoletnich krzewów. Wino przeszło fermentację z użyciem naturalnych drożdży, a następnie dojrzewanie bez usuwania osadu drożdżowego. Posiada bujny bukiet, z dosadnymi aromatami owoców cytrusowych, miodu, nafty i nektarynki. W ustach okrągłe, złożone i finezyjne.

Idealne do: tłustych ryb, dań z wieprzowiny, dań wegetariańskich.