Clos Figueras Serras Del Priorat 2021

Winnice w Prioracie istnieją od ponad 2000 lat. Region, niegdyś wielce doceniany, został niemalże zapomniany z powodu ataku filoksery, która niemalże doszczętnie zniszczyła uprawy winorośli w Europie w XIX wieku. W latach osiemdziesiątych XX wieku, grupa entuzjastów, na których czele stanął René Barbier (okrzyknięty ojcem Prioratu), rozpoczęła poszukiwania najlepszych terroir by wskrzesić winiarską potęgę regionu. Christopher Cannan zajmował się w tamtych czasach handlem winem. Kiedy odkrył winnicę Scala Dei oraz Clos Mogador (której właścicielem był René Barbier), od razu pokazał je Robertowi Parkerowi. Tak rozpoczął się renesans Prioratu, który trwa do dzisiaj. Christopher Cannan kupił winnicę Clos Figueras w 1997 roku.

W swoim portfolio posiadamy wina od wszystkich trzech, legendarnych już dzisiaj producentów: Scala Dei, Clos Mogador oraz Clos Figueras.

Clos Figueras Serras Del Priorat to kupaż grenache, carignan, syrah, cabernet sauvignon. Dojrzewało 7 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, który dodał winu kremowego niuansu. W kieliszku intensywnie wiśniowe z fioletowymi refleksami. W nosie wyczujemy aromaty czarnych i czerwonych owoców, liść laurowy, wanilię. W ustach długie, mięsiste o aksamitnej konsystencji. Dominują smaki czarnych i czerwonych porzeczek okraszonych ziołami śródziemnomorskimi, odnajdziemy również nuty kremowe jak wanilia, śmietanka czy toffi. Finisz długi, mocno mineralny. Doskonałe na rozpoczęcie przygody z winami z tego regionu.

Idealne do: cielęciny, gulaszu, dojrzałych serów.