Clos Figueras Clos Figueres 2018

Winnice w Prioracie istnieją od ponad 2000 lat. Region, niegdyś wielce doceniany, został niemalże zapomniany z powodu ataku filoksery, która niemalże doszczętnie zniszczyła uprawy winorośli w Europie w XIX wieku. W latach osiemdziesiątych XX wieku, grupa entuzjastów, na których czele stanął René Barbier (okrzyknięty ojcem Prioratu), rozpoczęła poszukiwania najlepszych terroir by wskrzesić winiarską potęgę regionu. Christopher Cannan zajmował się w tamtych czasach handlem winem. Kiedy odkrył winnicę Scala Dei oraz Clos Mogador (której właścicielem był René Barbier), od razu pokazał je Robertowi Parkerowi. Tak rozpoczął się renesans Prioratu, który trwa do dzisiaj. Christopher Cannan kupił winnicę Clos Figueras w 1997 roku.

W swoim portfolio posiadamy wina od wszystkich trzech, legendarnych już dzisiaj producentów: Scala Dei, Clos Mogador oraz Clos Figueras.

Clos Figueras 2012 to potężne wino z olbrzymim potencjałem do starzenia. Kupaż ręcznie zbieranych i selekcjonowanych gron: Grenache (85%), Syrah (10%), Mourvedre i Cabernet Sauvignon (5%). Dojrzewało przez 13 miesięcy w nowych i jednorocznych beczkach z francuskiego dębu. W kieliszku kusi pięknym rubinowym kolorem z refleksami fioletu oraz gęstymi łzami spływającymi po ściance kieliszka. W nosie przyciąga bukietem czerwonych i czarnych owoców leśnych okraszonych czarną lukrecją, które z upływem czasu ustępują aromatom przypraw śródziemnomorskich. W ustach gęste, pełne, niesamowicie zaskakujące, odnajdziemy cudowną harmonię pomiędzy lekką i delikatnie zadziorną owocowością, a zdecydowanymi akcentami przypraw, tytoniu i mięty. Finisz nieskończenie przyjemny o potężnych taninach i orzeźwiającej kwasowości. Produkcja limitowana do 2500 butelek.

Idealne do: potraw z dzikiej świni, zwierząt łownych, gulaszu.