Chateau Suduiraut 2003

Winogrona do produkcji tego wina dojrzewają w otoczeniu wspaniałych ogrodów zaprojektowanych przez André Le Notre (twórcę Wersalu), francuskiego architekta krajobrazu, który był nadwornym ogrodnikiem króla Ludwika XIV. Château Suduiraut znajduje się w gminie Preignac w samym sercu doliny rzeki Ciron oraz w najbliższym sąsiedztwie Château d'Yquem. Posiadłość została zakwalifikowana jako Premier Cru Classé w 1855 roku. Przez wiele pokoleń należała do rodziny Suduiraut. W 1992 roku posiadłość zakupiła firma AXA Millésimes, która przekształciła pałac w hotel z centrum konferencyjnym, czyniąc ją tym samym idealnym miejscem do wypoczynku przy kieliszku doskonałego wina.

Château Suduiraut to assemblage semillon i sauvignon blanc. Od semillon otrzymuje niepowtarzalną słodycz, natomiast sauvignon blanc, nadaje winu charakterystyczną kwasowość, co w połączeniu daje wino wysokiej klasy. Po fermentacji w stali nierdzewnej dojrzewa przez 24 miesiące w małych dębowych beczkach. Uwodzi bogatym, owocowo-kwiatowym bukietem, w którym odnajdziemy ananasy, suszone morele, soczyste jabłka, z subtelną nutą mięty w tle. W ustach długie, mocne, gęste, z przewagą suszonych owoców cytrusowych, skórki pomarańczy i miodu. Finisz długi, przyjemny o orzeźwiającej kwasowości.

Idealne do: foie gras, pikantnych potraw, sprawdzi się również jako aperitif.