Chateau Giscours La Sirene de Giscours 2016

Winnica Château Giscours znajduje się w apelacji Margaux w regionie Bordeaux we Francji. W 1855 roku została sklasyfikowana jako Grand Cru Classé.

Historia Château Giscours zaczyna się w XIV wieku, gdy pełniła jedynie formę obronną (posiadała wieżę i lochy). Dopiero w 1552 roku Pierre Lhomme dostrzegł jej ogromny potencjał winiarski i zasadził pierwsze winorośle. Jej historia była bardzo niespokojna, winnica wielokrotnie zmieniała właścicieli. Przed początkiem rewolucji francuskiej posiadłość należała do rodziny Saint-Simon. Podczas rewolucji została skonfiskowana i w 1793 roku odsprzedana dwóm amerykanom Johnowi Gray i Jonathanowi Davison. Przez kolejne lata wielokrotnie zmieniali się właściciela chateau, aż w 1845 zakupił ją hrabia de Pescatore. Po dwóch latach zatrudnił on Pierre Skawinskiego jako zarządcę majątkiem. Skawinski okazał się jednym z największych winiarzy w Medoc i przyczynił się do uczynienia Château Giscours jedną z najbardziej renomowanych winnic w regionie Margaux. Zarządzał winnicą przez 50 lat, nawet gdy została odsprzedana rodzinie Cruse, która sprzedała posiadłość w 1913 roku. Obecnie winnica zarządzana jest przez Alexandra Van Beeka, który znacząco przyczynił się do usprawnienia jej działania, zmienił nasadzenia winorośli, co wpłynęło pozytywnie na jakość wina.

Najlepsze roczniki: 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2005, 2001 i 2000.

Château Giscours La Sirene de Giscours to drugie wino Château Giscours. Przed butelkowaniem dojrzewa 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (z czego 20% w nowych). W kieliszku rubinowe z fioletowym refleksem. W nosie kusi aromatem owoców leśnych, cedru i pikantnych przypraw. W ustach krągłe, soczyste, z przewagą smaków dzikich malin, czarnych porzeczek, czerwonych owoców oraz przypraw korzennych na finiszu.

Idealne do: jagnięciny, duszonej cielęciny, żeberek.