Giuseppe Campagnola Amarone della Valpolicella Classico 2018

Istniejąca już od pięciu pokoleń, winnica Giuseppe Campagnola leży w malowniczym miasteczku Valgatara, w słynnym rejonie Valpolicella. Pracochłonną produkcję wyjątkowych win z szusonych owoców rozpoczął jeszcze w dziewiętnastym wieku Carlo Campagnola, a po jego przedwczesnej śmierci obowiązki przejęła po nim wdowa, Caterina Zardini. W 1907 roku wytworzone przez nią Recioto zdobyło złoty medal na wystawie win w Weronie.

Obecnie jest to duże przedsiębiorstwo współpracujące z ponad 50-cioma winogrodnikami z najlepszych winnic w regionie, obejmujące obszar ponad 100 hektarów. Powstają tam zarówno wykwintne wina produkowane metodą appassimento, jak i świeże, młode wina do codziennej konsumpcji.

Giuseppe Campagnola Amarone della Valpolicella Classico. Niezwykle harmonijny kupaż (65% Corvina Veronese i 35% Rondinella) Grona suszone były przez około 4 miesiące, następnie 60% wina dojrzewało w beczkach z dębu słowiańskiego (przez okres 24 miesięcy), a 40% w beczkach z dębu francuskiego (przez 15 miesięcy). Wino zrazu oczarowuje nas swoją charakterystyczną dla tego gatunku wina, piękną rubinową barwą. Następnie ujawnia aromaty wiśni, gorzkich migdałów i wanilii. W ustach doskonale zbalansowane, intensywne, pełne, z wyraźnymi akcentami likierowej wiśni, pikantnych przypraw i wanilii.

Idealne do: dań z duszonego mięsa, dojrzałych serów.