Ca Botta Rosso Veneto Cerviero 2020

Ca Botta to innowacyjna włoska winnica specjalizująca się w produkcji wytrawnych win z podsuszanych winogron. Tworzy doskonale zrównoważone, aromatyczne, eleganckie czerwone wina, a także zwiewne i pełne finezji wina białe. Za sprawą doświadczenia, tradycji oraz własnych technologii winiarskich (korzystają z własnego opatentowanego zbiornika Fermentino Ca’Botta) ich wina każdego roku zyskują wysokie noty od krytyków. A co najważniejsze - uwielbiane są przez miłośników wina.

Cerviero to przepiękny kupaż 50% corvina, 20% corvione, 25% cabernet sauvignon oraz 5% rzadkiego szczepu turchetta. Stylem i mocą charakteru nie ustępuje większości butelek klasycznego Amarone, ale dodatek tradycyjnego caberneta umieszcza je poza apelacją Valpolicella. Przed butelkowaniem dojrzewa 6 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu. Nosem wyczujemy liczne aromaty: wiśni, maliny, jagód, pieprzu, czekolady i przypraw śródziemnomorskich. W ustach jest aksamitne, łagodne i gęste, ale nasze doznania są również wzbogacone pikantnością i taninami caberneta. Wino o wybitnej relacji ceny do jakości.

Idealne do: wołowiny, cielęciny, dziczyzny.