Bodegas Balbas 18 Crianza 2020

Historia winnicy Balbas ma swoje początki ponad 200 lat temu – wówczas, w 1777 roku, Abundio Balbas zaczął wytwarzać wina z posadzonych przez siebie winogron. Potomkowie kontynuowali jego pracę i niewielka winnica w La Horra na północy Hiszpanii zaczęła się rozrastać. Obecnym zarządcą posiadłości jest praprawnuk Abundia, Juan Jose Balbas.

Ziemie obsadzone winnymi krzewami obejmują ponad 100 hektarów. Na większości z nich rośnie tempranillo (tutaj nazywane "tinta del pais"), ale można znaleźć też odmiany merlot, cabernet sauvignon i albillo. Wszystkie owoce są zbierane ręcznie, a następnie starannie selekcjonowane. Winogrodnicy podcinają krzewy i utrzymują niską wydajność na hektar, aby zapewnić winogronom intensywność smaku. Dzięki wytrwałości i nieustannym staraniom Juana i spółki, w Balbas powstają wina charakterne, bogate i niepospolite.

Bodegas Balbas 18 Crianza. Aksamitny i zrównoważony kupaż tempranillo oraz cabernet sauvignon. Wino dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu przez półtora roku, a następnie 6 miesięcy w butelce. W ustach obfite, mięsiste, a jednocześnie aksamitne. Wyczujemy aromaty dębiny, wanilii, wędzonej śliwki, czereśni i pieprzu.

Idealne do: prosciutto, dań z grillowanego mięsa, burgerów.