Agro de Bazan Granbazan Albarino Don Alvaro de Bazan 2018

Położone w sercu apelacji Rias Baixas, winnice Granbazan obejmują zaledwie czternaście hektarów. Spełniają jednak wszystkie warunki, by dawać wyjątkowe wina: winnice zwrócone ku północy, idealne dla lokalnych szczepów granitowe gleby, winne krzewy z głęboko osadzonymi korzeniami i specyficzny wpływ oceanu. Formą prowadzenia winorośli jest "parra", która polega na szerokim rozpościeraniu gałązek na wysokości około 2 metrów nad ziemią. Dzięki temu roślina chwyta więcej słońca, a powietrze swobodnie wędruje między krzewami. Chlubą Granbazan jest szlachetna odmiana albariño (wytwarzana w kilku odsłonach), ale w ich portfolio znajdziemy także rzadkie godello.

Granbazan Albarino Don Alvaro de Bazan to 100% albariño. Winogrona użyte do produkcji tego wina pochodzą z najwyżej położonej części winnicy, gdzie duże nasłonecznienie i staranne przycinanie krzewów daje owoce o skoncentrowanym smaku. Zauważalnie mniejsze winogrona oraz ograniczanie wydajności wpływają na bogaty charakter wina. Dodatkowy wymiar aromatów zyskuje po dwuletnim leżakowaniu na osadzie z drożdży. Wyczujemy nuty rumianku, brzoskwini, morskiej bryzy, białej czekolady, daktyli i papai. W ustach hedonistyczne, pełne i doskonale zbalansowane.

Idealne do: tłustych ryb, skorupiaków, homara.