Abruzzo (Abruzja)

abruzzo
Wina z Abruzji są odświeżające, prostolinijne. Najlepsze wina pochodzą z trzech DOC: Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo oraz najnowszej Controguerra. Abruzja to w 2/3 góry i w 1/3 wzgórza. Ma niezwykle sprzyjające warunki do uprawy wina. Dziś uprawia dosyć produktywna winorośl, ale eksperymentuje z nowymi odmianami, ma więc przed sobą dobrą przyszłość.Rodzime Montepulciano (proszę nie mylić z miejscowością Montepulciano w Toskanii, które produkuje Vino Nobile di Montepulciano) ma swoich zagorzałych zwolenników na całym świecie.

Najlepsze Montepulciano powstaje na wzgórzach Teramane w prowincji Teramo. Jest dość krzepkie, z niezłym potencjałem starzenia, ale na tyle giętkie, że dobrze pije się także jako młode. W wysokich partiach gór lub tam gdzie plantatorzy przesadzają z wydajnością, wina są stosunkowo lekkie, bardziej przypominające miejscowe różowe, prawie wiśniowe wino – Cerasuolo.

Miejscowe Trebbiano (z odmiany toskańskiej) daje wina lekkie, raczej kwaskowe, o subtelnym aromacie i smaku. Prawdziwe, białe Trebbiano d’Abruzzo charakteryzuje się nadzwyczajną głębią, jest dobrze zbudowane, rozwijające się nawet pięć lat i więcej. Te wina jednak trudno kupić.

DOC CONTROGUERRA
Ustanowione w 1996 roku dzięki pracy winiarzy w Colline Teramane, szczególnie w miejscowościach Controguerra, Ancarano, Colonnella, Corropoli i Torano. Jest to maleńka apelacja, niezbyt tradycyjna na tym obszarze, uprawiająca winorośl przedtem tu nie spotykaną: Cabernet, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay i Riesling, który jest tu absolutną nowością. Połączenie tradycji i innowacyjności tutejszych winiarzy są kluczem do sukcesu na trudnym międzynarodowym rynku.

DOC MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
Jak już wspomniałem wyżej, Montepulciano d’Abruzzo nie ma nic wspólnego z toskańskim miastem o tej samej nazwie. Jest odmianą, która przeważa w mieszankach, które stanowią miejscowe wina. Szczep ten jest odmianą stworzoną przez selekcję miejscowych winorośli przez miejscowych winiarzy. Największe zasługi w rozwoju tej odmiany przypisuje się Michele Troia, historykowi z XVIII wieku. Odmianę tę uprawia sie we wszystkich czterech prowincjach Abruzji – Chieti, L’Aquila, Pescara i Teramo. Toskański Sangiovese jest jedną z odmian, z których produkuje się mieszankę stanowiącą wino Montepulciano d’Abruzzo. Miejscowa specjalność, różowe Cerasuolo, trudne w produkcji, swoją nazwę bierze od wiśniowego koloru wina.

DOC TREBBIANO D’ABRUZZO
To wino produkuje się praktycznie w całej Abruzji. Znane jest również jako Bombino Bianco. Kształt grona przypomina dziecko, stąd nazwa bambino, z czasem przekształcona w bombino. Jest jasno-żółte, słomkowe. Białe Trebbiano też jest winem mieszanym, do którego dodaje się m.in. Toscano Trebbiano, Passerina i Cococciola. Wg Pliniusza Starszego nazwa Trebbiano pochodzi od miejscowości Trebulanum w Kampanii, który wydaje się powstać w Campania. Abruzja znana jest ze swych win od czasów starożytnych. Wino to nie cieszyło się wzięciem wśród rzymskiego patrycjatu, było za to bardzo popularne w armii, stąd znane było jako wino żołnierskie.

APELACJE REGIONALNE

DOCG
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane

DOC
Controguerra
Montepulciano d’Abruzzo
Trebbiano d’Abruzzo

IGT
Alto Tirino
Colli Aprutini
Colli del Sangro
Colline Frentane
Colline Pescaresi
Colline Teatine
Del Vastese or Histonium
Terre di Chieti
Valle Peligna