Pomerol

Wina z tego regionu nie zostały nigdy sklasyfikowane, nie wiedzieć dlaczego, choć najlepsze z nich, Château Pétrus uznawane jest za wzorcowe i przewyższa ceną wszystkie wielkie wina regionu, stanowiąc klasę samą dla siebie. W aktualnej, nieoficjalnej klasyfikacji nie ma takich win jak Château Latour-à-Pomerol, Château René Château de Sales, Château Clinet, Château Certan-De-Gay. W Pomerol trzeba być rzeczywiście znakomitym winem by znależć się w klasyfikacji, nie wystarczy szlachetne pochodzenie, jak w niektórych winach w klasyfikacji z 1855 roku w Médoc.

GRANDS CRUS AOC POMEROL
KLASYFIKACJA NIEOFICJALNA 2003

CRU HORS CLASSE
Château Pétrus

PREMIER GRAND CRU
Château L’Evangile
Château la Conseillante
Château Trotanoy
Vieux-Château-Certan
Château Certan Giraud
Château Gazin
Château Lafleur
Château La Fleur-Pétrus
Château Petit-Village

GRAND CRU
Château Beauregard
Château Certan-De-May
Château La Croix
Château l’Eglise-Clinet
Château Lagrange
Château Nenin
Château La Pointe
Château Roug

CHATEAU PETRUS
Pétrus to wino mityczne. Wypicie kieliszka Petrusa, choćby z uwagi na cenę, jest niezwykłym przywilejem. Jest jedną z najwyżej położonych winnic w Pomerol (około 40 mnpm). Na 12 hektarowym obszarze 95 % upraw stanowi Merlot, 5% Cabernet Franc. Nazwa tej domeny bierze się od nazwy tego zakątka zwanego Petrus. Jego historia owiana jest legendą. Cały wiek XIX winnica należała do rodziny Arnaud. Od 1925 roku część majątku przejęła Mme Loubat z Libourne. W póżnych latach dwudziestych stała się już winnicą unikalną, mit zrodził się kilka dziesięcioleci póżnie. W 1961 rokuwinnicę odziedziczyli Mme Lacoste i M.Lignac. Nieco póżniej część Pana Lignac zakupił znany négociant z Libourne, Jean-Pierre Moueix, dotychczasowy partner Chateau. Razem z Mme Lacoste kieruje winnicą. Petrus jest mieszanką 95% Merlot i 5% Cabernet Franc. Jego produkcja wynosi około 4500 skrzynek, czyli 54 000 butelek. Wino dojrzewa zawsze w nowych barriques przez 21 miesięcy. Średni wiek winorośli wynosi około 35 lat (2006).

CHATEAU LAFLEUR
Początki Château Lafleur wiążą się z majątkiem Château Le Gay na płaskowyżu Pomerol, którego właścicielem była rodzina Fontémoing. W połowie XVIII wieku znany był jako Le Manoir de Gay i w tym mniej więcej czasie zakupiła go rodzina Greloud. Wtedy winnicę podzielono na Domaine de Lafleur i Château Le Gay, którego właścicielem zostali ich synowie Henri i Emile. Oba majatki pozostały w rękach tej samej rodziny aż do końca XX wieku. Po podziale Lafleur osiągnęła dominację w regionie chociaż nigdy nie osiągnęła cen Petrusa. Lafleur odziedziczył zięć Greloud’ów, André Robin, którego motto po dziś dzień brzmi \”Qualité passe quantité\” – \”Jakość prześciga ilość\”. W 1946 roku Château odziedziczyły jego córki, Marie i Thérèse Robin, które żyły samotnie w Château w otoczeniu domowych zwierząt. W 1956 roku póżno-wiosenne mrozy poczyniły ogromne spustoszenia w winnicy. Niewiele starych winorośli dotrwało z tego okresu. Kiedy zmarła starsza z sióstr, od 1985 roku winnicą zarządza siostrzeniec Marie Robin, Jacques Guinaudeau wraz z żona Sylvie, która odważnie zdeklasyfikowała cały rocznik Lafleur 1997 i sprzedała je jako drugą etykietę \”Pensée de Lafleur\”. Lafleur leży zaledwie dwieście metrów od swego słynnego sąsiada Pétrus. Winnica ma cztery hektary i sąsiaduje z Le Gay Château Lafleur-Pétrus i Château La Croix-de-Gay. Mimo że winnica jest w jednym \”kawałku\”, ma niejednorodną glebę, zawiera dużo żelaza, i kompozycję gliny podobną do winnicy Pétrus, chociaż uprawia sięe tam po połowie Merlot i Cabernet Franc (w Pétrus 95% stanowi Merlot, chociaż Cabernet Franc tylko rzadko w końcowym etapie dodaje się do mieszanki). Do niedawna obie odmiany rosły razem zmieszane ze sobą. Dopiero od niedawna, po zakupie w 1990 roku dwóch małych działek, zaczęto oddzielać obie odmiany. Wino fermentuje w betonowych zbiornikach, potem dojrzewaja przez 18 miesiecy w dębowych barrique, od 1/3 do 1/2 w nowych . Klarowane są kurzym białkiem. Z całej winnicy otrzymuje sie około 1000 skrzynek win w pierwszej etykiecie i około 250 skrzynek z drugą etykietą zwana Les Pensées de Lafleur. Jest to chyba największy konkurent Christana Moueixa z Pétrus, chociaż wina są wzdecydowanie różnym stylu z uwagi na prawie 100% zawartość Merlota w winie Petrus. Mówi się, że Lafleur jest winem z duszą, osobowością i charakterem. W Lafleur można spotkać jeszcze ludzki, nieuchwytny duch, który dawniej był nieodłącznym składnikiem tworzenia wielkiego wina. Dziś jest nieco inaczej.. Merlot i Cabernet Franc dla niektórych jest równie znakomitą mieszanką jak Merlot i Cabernet Sauvignon. Dobrze jest się o tym przekonać. Wino jest garbnikowe, z egzotycznym, czarującym bukietem. W młodości jest atramentowe, garbnikowe, potrzebuje lat spokoju by dojrzeć.

CHATEAU L’EVANGELIE
Jedno z najlepszych win w Pomerol. Winnica położona w sąsiedztwie równie znakomitych Château Pétrus, Château Vieux Certan, Château La Conseillante i Château Cheval Blanc (St-Emilion), należy od 1990 roku do Domaines Barons de Rothschild (ale z tych od Château Lafite z Pauillac i Château Rieussec – Sauternes). Dobrze zbudowane, atletyczne wino o zapachu czerwonych i czarnych letnich owoców oraz akcentami wiosennych kwiatów. Akcenty mineralne, dąb dobrze zrównoważony z owocami.

VIEUX-CHATEAU-CERTAN
Jedno z największych win Pomerol. 14 hektarowa winnica (60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, średni wiek winorośli 35 lat (2006). Fermentuje 3 tygodnie w dębie z kontrolowaną temperaturą. Dojrzewa przez 18-22 miesięcy w 100% nowych barriques z dębu francuskiego, klarowane białkiem bez filtrowania.