Różowe prosecco to prawdziwy przebój! Co otrzymamy, gdy połączymy dwa rodzaje win, które od lat święcą triumfy? Prawdziwy przebój!
Wina różowe oraz prosecco są niezwykle popularne i trochę dziwi fakt, że różowe prosecco
pojawia się na rynku dopiero teraz. Apelację Prosecco Rose DOC oficjalnie zatwierdzono w październiku 2020 roku.
Według przepisów apelacyjnych, różowe prosecco powstaje z tradycyjnej odmiany glera, ale zawiera od 10 do 15 procent czerwonego pinot noir. Musi przejść drugą fermentację w stalowych kadziach (60 dni) i jest „millesimato”, czyli rocznikowe. Zawartość cukru resztkowego nie może przekroczyć 17g/l – otrzymamy wina wytrawne lub półwytrawne.
Nie możemy doczekać się nowego importu win z La Tordera. Wśród wielu wybornych butelek znajdziecie różowe prosecco.
