2017-03-07

SEZON NA SZCZUPAKA | Festus & Łukasz Toczek

Łukasz Toczek
Łukasz Toczek, executive chef warszawskiej restauracji Focaccia, poleca Wam przepis na wyśmienitego szczupaka w zalewie octowej. Szczupak w maju, z powodu panującego na niego sezonu wędkarskiego, jest najlepszym wyborem do przygotowania go sobie „na zapas”. Jeśli chcecie przygotować go „na teraz” – nie pasteryzujcie. Będzie gotowy za dwa, trzy dni. Idealnie pasuje do
SEZON NA SZCZUPAKA | Festus & Łukasz Toczek was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin
2017-04-13

DRAPPIER | Champagne, Francja

drappier
Historia winnicy Drappier sięga XII wieku, w którym to Święty Bernardyn założył opactwo Clairvaux. Przez kolejne 200 lat zakon był dostawcą win na dwór francuskich królów. Nowożytna historia rozpoczyna się w 1803 roku kiedy to Francois przejmuje winnicę, ustanawiając jej siedzibę w Urville. Przez kolejne lata staje się dostawcą winogron
DRAPPIER | Champagne, Francja was last modified: Kwiecień 13th, 2017 by festus_admin