2017-06-02

ABC WINA: WINA MUSUJĄCE | Festus & K5

wina musujące
Zapraszamy na kolejną kameralną degustację FESTUS & K5. Tym razem poznamy wina musujące: szampan, cava, Franciacorta, crémant, prosecco.. Zajęcia będą prowadzone tak, aby każdy z Was poczuł się swobodniej podczas kolejnej wizyty w sklepie winiarskim.Przedstawimy charakterystykę każdego wina, poczujemy jak bardzo różnią się od siebie. Odpowiemy na Wasze pytania oraz
ABC WINA: WINA MUSUJĄCE | Festus & K5 was last modified: Czerwiec 2nd, 2017 by festus_admin
2017-09-09

WINNE ETYKIETY | Cava

cava
cava. Kontynuujemy temat win musujących. Tym razem poznamy fantastyczne bąbelki z Hiszpanii.CAVA Cava to hiszpańskie wino musujące produkowane metodą tradycyjną, czyli taką, w której druga fermentacja ma miejsce w butelce. Dzięki temu cava jest nieco bardziej złożona i wyrazista niż prosecco, a bąbelki musują znacznie intensywniej. Może być biała lub różowa,
WINNE ETYKIETY | Cava was last modified: Wrzesień 9th, 2017 by festus_admin
2017-04-30

WINNE ETYKIETY | Prosecco

prosecco
Prosecco. WINNE ETYKIETY to seria artykułów, która ma ułatwić nam poruszanie się pośród ogromnej ilości win dostępnych na rynku. Bierzemy butelkę do ręki, czytamy etykietę i wiemy co kupujemy. proste? A więc do dzieła!Zaczynamy od Prosecco – niesamowicie popularnego wina musującego, które znajdziemy niemal w każdej restauracji, wine barze i sklepie.
WINNE ETYKIETY | Prosecco was last modified: Kwiecień 30th, 2017 by festus_admin
2017-03-07

10 CIEKAWYCH RZECZY NA TEMAT WINA

wina
Najstarsza znana butelka wina ma prawie 1700 lat i znajduje się w muzeum Palatynatu w Spirze. Znaleziono ją w krypcie rzymskiego patrycjusza z IV wieku n.e. Butelka jest szklana, więc można ocenić przynajmniej częściowo jej zawartość i wydaje się że wymagałaby solidnej dekantacji przed degustacją. Ankieta przeprowadzona w Australii, badania
10 CIEKAWYCH RZECZY NA TEMAT WINA was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin
2017-03-07

SEZON NA SZCZUPAKA | Festus & Łukasz Toczek

Łukasz Toczek
Łukasz Toczek, executive chef warszawskiej restauracji Focaccia, poleca Wam przepis na wyśmienitego szczupaka w zalewie octowej. Szczupak w maju, z powodu panującego na niego sezonu wędkarskiego, jest najlepszym wyborem do przygotowania go sobie „na zapas”. Jeśli chcecie przygotować go „na teraz” – nie pasteryzujcie. Będzie gotowy za dwa, trzy dni. Idealnie pasuje do
SEZON NA SZCZUPAKA | Festus & Łukasz Toczek was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin
2017-04-13

DRAPPIER | Champagne, Francja

drappier
Historia winnicy Drappier sięga XII wieku, w którym to Święty Bernardyn założył opactwo Clairvaux. Przez kolejne 200 lat zakon był dostawcą win na dwór francuskich królów. Nowożytna historia rozpoczyna się w 1803 roku kiedy to Francois przejmuje winnicę, ustanawiając jej siedzibę w Urville. Przez kolejne lata staje się dostawcą winogron
DRAPPIER | Champagne, Francja was last modified: Kwiecień 13th, 2017 by festus_admin
2017-05-08

VILMART & CIE | Champagne, Francja

vilmart
Vilmart założony został przez Desiere Vilamarta w 1890 roku. Obejmuje ponad jedenaście hektarów o statusie premier cru. Położony jest w Rilly la Montagne, zaledwie kilka kilometrów od Reims, stolicy regionu. Jest jednym z niewielu producentów którzy przeprowadzają pierwszą fermentacje wina w dębowych beczkach. Nabierają dzięki temu niezwykłego i bogatego aromatu,
VILMART & CIE | Champagne, Francja was last modified: Maj 8th, 2017 by festus_admin
2017-04-13

GOSSET | Champagne, Francja

gosset
Gosset to jeden z najstarszych producentów win w Szampanii. winnica została założona w 1584 roku przez Pierra Gosset’a w Aÿ (Valle de la Marne). Jego wina rywalizowały z wielkimi burgundami o pierwszeństwo na dworze króla Francji. Początkowo specjalizował się w odmianach Pinot Noir i Chardonnay. W XVIII wieku wraz z rozwojem
GOSSET | Champagne, Francja was last modified: Kwiecień 13th, 2017 by festus_admin
2017-03-07

TRYUMF BĄBELKÓW | Wiktor Zastróżny

Tryumf bąbelków
Tryumf bąbelków. Wiktor Zastróżny. Na północny wschód od Paryża, w trójkącie zawartym między Reims, Épernay i Châlon-sur-Marne, na kredowej glebie, powstaje najwytworniejsze i najwyżej cenione wino musujące na świecie – szampan. Spacerując po Avenue de Champagne w Élpernay, dzielnicy wielkich domów szampańskich, podziwiamy wspaniałe pałace w renesansowym i klasycystycznym stylu,
TRYUMF BĄBELKÓW | Wiktor Zastróżny was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin
2017-03-07

JEŚLI NIE SZAMPAN, TO CO? | Dziennik Bałtycki

szampan
Gabriela Pewińska: Jeśli nie szampan, to co na sylwestra? Wiktor Zastróżny: Mógłbym powiedzieć jak epikurejczyk: to, co sprawia mi największą przyjemność! Ale gdyby ten grecki bon vivant żył dzisiaj, myślę, że wybrałby szampana lub inne, dobre bąbelki. Jednak nie zdecydowałbym się na tanie, gazowane wino. O ile szampan generalnie jest
JEŚLI NIE SZAMPAN, TO CO? | Dziennik Bałtycki was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin