syn. wina finezyjnego, eleganckiego, wyszukanego; określenia tego używa się w celu wyrażenia podziwu dla równowagi niezwykle delikatnego i pięknego wina; w slangu winiarskim oznacza wino dystyngowane, wykwintne, wytworne, wysokiej jakości, perfekcyjne, z charakterem, zrównoważone, odpowiednie do jego pochodzenia i stylu, bez śladu szorstkości w smaku i konsystencji, o subtelnych aromatach; głównie odnosi się do win czerwonych; finezja i  rasowość to cechy win pięknych, szlachetnych, najbardziej dystyngowanych, w których wszystkie pierwiastki struktury, smaku i złożoności są u szczytu doskonałości; technicznie finezja wina jest jakością owej elegancji, która oddziela wina piękne od po prostu dobrych; rasa wina jest czymś więcej, jest określeniem opisującym wino, które osiągnęło klasyczne proporcje i granicę jakości; jakość wina jest trudno definiowalna, ale odczuwalna, gdy się jej w danym momencie doświadcza; w miarę możliwości finansowych warto niekiedy otworzyć butelkę wielkiego bordeaux lub legendarnego burgunda; niektórzy nie zalecają używania tego pojęcia jako zbyt ogólnikowego, mało precyzyjnego i antropomorficznego