wizualne cechy sukni wina; kolor jest zjawiskiem zmiennym i niezwykle zróżnicowanym; jeśli wino nie miałoby odpowiedniego wyglądu, jego zainteresowanie nim byłoby nieznaczne; z doświadczeń winiarzy wynika, że dla każdego typu wina istnieje dosyć ścisła zależność pomiędzy kolorem, treściwością i jego stopniem ewolucji, w konsekwencji również wpływające na jego cechy smakowe; kolor jest wstępem do degustacji właściwej, jego właściwości w dużej mierze implikują aromat i smak wina; w. wina ocenia się w 3 aspektach: przezroczystości, intensywności i odcieni koloru; oko; degustacja wizualna