podczas degustacji zapach świeżego w. (caprifolium) jest trudny do rozróżnienia pośród niuasów aromatycznych akacji lub wiecznozielonego ligustra; zapach charakterystyczny dla białych, wytrawnych win w ich pierwszej młodości, szczególnie chardonnay, ale także sauvignon blanc i colombard; jest wyczuwalny w alzackim rieslingu, w którym ewoluuje od aromatu eleganckiego i kruchego w., poprzez niuanse bzu, zapach jabłek i cytryny, nuty mineralne aż po zapach diesla; niuans w. wyczuwalny jest w winach musujących, niezależnie od nuty lipowej w szampanach; akcenty aromatyczne w. i masła uwalniają się w wielkich białych burgundach, takich jak mersault; Tomasz Jefferson, ambasador Stanów Zjednoczonych we Francji w latach 1785–1789, przyszły prezydent Stanów Zjednoczonych, właśnie ze względu na niezwykłe aromaty w. zmieszane z zapachem orzechów i moreli preferował Mersault premier cru goutte d’Or z winnicy Louisa Latoura