FESTUS Wine & Spirits since 1996 - sklep z winem

FESTUS - sklep z winami - importer win oraz alkoholi mocnych

smoła

lub dziegieć; trzeciorzędny aromat empireumatyczny, charakterystyczny dla win starzonych w mocno palonym dębie, skoncentrowanych, dobrze wybarwionych, o dobrej strukturze; pozytywne określenie win o niuansach zapachowych przypominających gorącą smołę lub dziegieć, niekiedy występujących w niektórych, szczególnie kalifornijskich, cabernet sauvignon, winach z odmiany zinfadel, winach rodańskich; stały element bardzo dojrzałych pinot noir, pewne niuanse smoliste rozwijają się w winach piemonckich: dojrzałych barolo (nebbiolo dojrzewane w mocno spieczonym dębie, być może bez obciągu, klarowania i filtracji) oraz maderach; w Bordeaux niuanse smoliste w połączeniu z lukrecją lub dziczyzną pojawiają się w winach z Pauillac; jeśli zapach jest zbyt intensywny, staje się wadą; aromaty trzeciorzędne; elevage; dąb; aromatów rodziny; dym


POKAŻ: