FESTUS Wine & Spirits since 1996 - sklep z winem

FESTUS - sklep z winami - importer win oraz alkoholi mocnych

odmianowe wino

wino powstałe z jednej, specyficznej odmiany winogron (np. cabernet sauvignon, riesling, chardonnay) lub cecha wina wynikająca z danej odmiany winogron, np. smakzapach grejpfruta w winie z gron sauvignon blanc zebranych we właściwym momencie; w każdym winie tego rodzaju odmianowy charakter jest elementem dominującym; w dalszej kolejności na cechy tego wina wpływa gleba, klimat, techniki winifikacji, przechowywanie itd.; niektóre odmiany, np. pinot noir i cabernet sauvignon, są łatwo rozróżnialne nawet w degustacji ślepej, inne są tak podobne, że w praktyce prawie nie do rozróżnienia przeciętnym podniebieniem; przeważnie za odmianowe uważa się wino zawierające przynajmniej 75% danej odmiany (w różnych krajach określają to szczegółowo przepisy apelacyjne); kupaż; assemblage; terroir; rasowe; ziołowe; gronowe; meritage; gout de terroir


POKAŻ: