Liguria

Liguria z piękną Riwierą znana jest większości turystów udających się do Włoch. Ta od strony Francji, na zachód od Genui nazywana jest Riviera di Ponente, na wschód – Riviera di Levante. Małe winnice z trudem mieszczą sie na zboczach gór schodzących do morza. Winnice te ledwie zaspokajają potrzeby winiarzy i przybywających tu licznie turystów.

DOC CINQUE TERRE
DOC CINQUE TERRE SCIACCHETR
Cinque Terre jest nazwą odcinka liguryjskiej Riviery, na wschód od Genui, w okolicach La Spezia. Nazwa pochodzi od pięciu ziem czyli miejscowości Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola i Riomaggiore. Uprawia się tu dosyć szczególne odmiany winorośli takie jak: Albarola, Bosco i Vermentino. Pochodzenie pierwszych dwóch odmian jest nieznane. Winnice mają niezwykłe położenie, sława tych sięga zamierzchłych czasów od Pliniusza Starszego po Petrarkę, Bocaccia i d\’Annunzio. Mimo sławy tych win, jest w swiecie całkowicie nieznane. Chyba jest to oczywiste. Niewielka produkcja wystarcza zaledwie dla miejscowych restauracji i sklepów, które pracują na rzecz rzeszy turystów odwiedzających ten uroczy zakątek Włoch.

DOC ROSSESE DI DOLCEACQUA / DOLCEACQUA
Najbardziej znanym czerwonym winem liguryjskim jest Rossese. Centrum produkcji tego wina jest Dolceacqua. Rossese może być winem pełnym, miękkim, z głębokim smakiem i bukietem. Jedni produkuja je w stylu Beaujolais, lekkim do bieżącego spożycia, inni wino dojrzewają w dębie. Wino jest wtedy bardziej aksamitne, cieplejsze. Jest też dużo cienkiego, jasnego wina ze skłonnościami do utleniania. I tak turyści to wszystko wypiją!

DOC COLLI DI LUNI
W połowie jest już w Toskanii. Winnice leżą wzdłuż Doliny Val di Magra i Zatoki La Spezia. Według Pliniusza Starszego uprawiano w tym rejonie juz w Starożytności. Cenił sobie wina z tych okolic Napoleon Bonaparte. Wina czerwone głównie pochodzą z Sangiovese, białe z Vermentino i Trebbiano.

APELACJE REGIONALNE

DOC
Cinque Terre and Cinque Terre Sciacchetr
Colli di Luni
Colline di Levanto
Golfo del Tigullio
Pornassio / Ormeasco di Pornassio
Riviera Ligure di Ponente
Rossese di Dolceacqua / Dolceacqua
Val Polcevera

IGT
Colline Savonesi