Pays Nantais

Pays Nantais. Podobnie jak w innych regionach Francji, uprawę wina zapoczątkowali prawdopodobnie Rzymianie ponad dwa tysiące lat temu (I w.p.n.e.). Wówczas wino było jeszcze uważane za produkt luksusowy. Dopiero w 276 roku cesarz Probus zgodził się na uprawę winorośli w całym Imperium. Jako pierwsze utworzono w 1936 roku AOC Muscadet Sevre et Maine (10600 ha) i AOC Coteaux de la Loire (350 ha), w 1937 AOC Muscadet (1800 ha). W 1984 roku utworzono AOC Cotes de Grandlieu (250 ha).

W winnicach nantejskich uprawia się, z małym wyjątkiem, wina białe. Muscadet wytwarza się ze szczepu pochodzącego z Burgundii – Melon de Bourgogne. W innych regionach tego szczepu praktycznie się nie uprawia. Szczep ten zdominował region Loire-Atlantique w XVII wieku, kiedy to holenderscy kupcy stworzyli popyt na względnie neutralne wino nadające się do destylacji i wyeliminowali z regionu dominujące tu czerwone, cienkie wina. W Polsce pijemy niewiele tego, jednak zbyt dla naszych podniebień kwaskowatego, wina idealnego do owoców morza.

W regionie nantejskim mogą Państwo spotkać się z winami:

GROS PLANT
VDQS (od 1954 roku), 2976 ha. Wina z odmiany Folle blanche, którą miejscowi nazywają gros plant (wina mają od 8,5% do 11% alkoholu). Białe, lekkie, doskonałe do owoców morza, mięczaków, tłustych ryb. Może być winifikowane na podobnie jak Muscadet. Pije sie je młode w temperaturze 8-10°C.

MUSCADET
AOC (od 1937 roku), 1110 ha. Wina z odmiany Melon de Bourgogne, lokalnie nazywaną Muscadet, daje wina o mocy 9-12% alkoholu. Część win, podobnie jak Beaujolais, komercjalizuje się jako primeur w trzeci czwartek listopada. Wino żywe, świeże, owocowe, znakomite do pierwszych mięczaków w roku, owoców morza. Pić w temperaturze 8-10°C.

MUSCADET DES COTEAUX DE LA LOIRE
AOC (od 1937 roku), 435 ha.

COTEAUX D’ANCENIS
AOC (od 1973 roku), 273 ha. Wina czerwone i rosé z Cabernet lub Gamay, białe z Chenin Blanc lub Pinot Gris (Malvoisie). Pije się je młode w temperaturze 10-12°C, do kiełbas i serów.

Spotkać też można wina z innych AOC: Muscadet des Côtes de Grandlieu (apelacja powstała dopiero w grudniu 1994 roku, wyodrębniła się z Muscadet),  Vin de Pays des Marches de Bretagne (wina białe i rosé z odmiasny Gamay) i  Vin de Pays de Retz ( wina czerwone i różowe z odmian  Grolleau noir i gris, Cabernet, Pinot i  Gamay). Podobnie jak w Bordeaux, nad Loarą odkryć mogą Państwo aż 67 apelacji (dzielenie włosa na czworo staje się coraz większym utrudnieniem dla poszukiwaczy dobrego wina).