Tavel

Najbardziej prestiżowe francuskie, wytrawne rosé jest produkowane głównie z gron Grenache (można przy jego wytwarzaniu stosować aż 9 odmian winogron). Tavel pod wszystkimi względami, poza kolorem, przypomina wino czerwone. Różowy kolor wina jest efektem krótkiego kadziowania, czyli krótkiego czasu fermentowania moszczu wraz ze skórkami winogron. Tavel lekko schłodzone nadaje się znakomicie na piknik, szczególnie do drobiu na zimno. Pije się jako wino młode.