Historia Escorihuela Gascon sięga 1880 roku. Właśnie wtedy, zaledwie 19 letni Miguel Escorihuela Gascon wyemigrował ze swojej rodzinnej miejscowości Aragon w Hiszpanii do Argentyny. Już po czterech latach zakupił 17 hektarów ziemi w Godoy Cruz, jednym z osiemnastu departamentów prowincji Mendoza. Dzisiaj bodega jest najstarszą i jedną z najważniejszych winnic w Mendozie, posiada jedne z najlepszych działek w Agrelo i Altamira.